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Bientôt la fin du jambon rose ? - Capital.fr
Alimentation. Le jambon pourra garder ses nitrites, qui le rendent rose... et "cancérogène probable"
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Quart de jambon sec sans additifs de porc Roi Rose
Interdiction des nitrites : le jambon rose, c'est fini ? - Le Parisien
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Sanagan's Meat Locker - Jambon de Paris. I (Peter here) remember making this myself the first time 2.5 years ago and not getting the rose throughout, and the flavour was lacking. I
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