Caso “latte in polvere”, dietro la diffida Ue all'Italia per eliminare il divieto di usarlo nella produzione di formaggi ci sarebbe l'intervento di Assolatte. Per Coldiretti è “tradimento del made in Italy”.
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E' possibile produrre un formaggio a pasta filata con il latte di pecora in polvere? – Ruminantia – Web Magazine del mondo dei Ruminanti
